安藤優子さんのインスタグラム写真 - (安藤優子Instagram)「おそようございます‼️ 今朝は涼しい朝の東京、リンも果てしない朝ンポへ。気がついたらもうこんな時間でした（笑）昨晩のテーブルからは、私が愛してやまない、茄子とピーマンの味噌炒め。(写真が最後ですが)、我が家はたっぷりのおろし生姜を添えていただきます。茄子とピーマンの彩り、なんか好きなんです。その他は、油揚げのカリカリ焼き、ネギトロ、ミニ青梗菜のガーリック蒸し、秋鮭の照り焼きなどでした。油揚げのカリカリ焼き、有田焼のお皿に盛りましたが、ちょっと淋しげ（笑）だったので、下にブルーの洋皿を重ねたら、すごい立派な一品に見えた（笑）器マジックですね。さて本日は「キッチンで話そ！」を後ほどアップする予定です。本日もキノコのメニューです。題して「森のきのこのバターソテー」、きのこの旨みをバターがぎゅっと包み込んでくれます。ではでは、また後ほど。本日もよろしくお願い致します‼️ #茄子とピーマンの味噌炒め #お皿の重ね使い #フレンチブルドッグ #安藤優子」9月15日 10時11分