中島亜莉沙のインスタグラム(arisan_days) - 8月30日 23時59分

表参道の裏路地にある古民家を
リノベーションしたレストランでディナーした日🍽
@hyene_omotesando

まずお店の前に着くとイエンの
バス停がありジブリのような世界観‼︎

お店の中に入るとお洒落なカウンターで
古民家の良さと新しさが融合した雰囲気✨

一斉に始まるおまかせコースは
なんと、くじ引きから始まる！
私は"キャビア1.5倍"を引きました✌🏻

女性シェフの陽子さんがユニークで、
豚足を提供するときはマックの帽子を被ったりと
表現の細部にもこだわりが✨

ドリンクは日本酒などのアルコールだけでなく
お茶やソフトドリンクも充実してました！
こだわりが詰まった旬のフルーツや
ティーを使った自家製ジュースが美味しすぎた☺️

どのお料理も絶品すぎたのですが
特に黒鮑の茶碗蒸しが美味しくて
忘れられない...🥹

シメのご飯ではおにぎりを作って頂けるのですが
BGMは"千と千尋の神隠し"😭🍙

最後に手土産をくれる粋な計らいもあり
とっても濃厚で美味しい半熟卵が入っていて
家でも感動が続く🥹🙌🏻

【今回頂いたお料理】
・イワシ えごま セミドライトマト
・四万十川の鮎の備長焼き ココナッツミルクのソース
・ 2年熟成キタアカリ 国産キャビア
・豚足 万願寺唐辛子とコチュジャンソース
・3時間蒸した黒鮑茶碗蒸し
・太刀魚の自家製パイ包焼き
・かつべ牛 (赤みにこだわったお肉)
・雪若丸のおにぎりwith 明太子or牛
・秋田こまちのジェラート
・あかつき桃フロマージュブランのムース

美味しいだけじゃなく
どきどきやワクワクも提供してくれる
是非おすすめしたいレストランでした♡

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