千葉真由佳のインスタグラム(mayuka.chiba) - 8月16日 21時40分
【家でも食べます🍈】
前回のちょっと続き...📝
つがる市のタカミメロンのお話でした。
実は私がキャスターになって
初めて取材した思い出深い逸品なんです。
(あれは2016年...およよよ...)
大きな選果場に行き
実の糖度を調べる機械や
箱詰めされる様子を見学し
生産者の方に会いに行って
栽培の苦労や喜びを
インタビューしました。
メロンのことを
「まるで我が子のようにかわいい」とおっしゃっていたのが
今でも忘れられません!
(工藤さん元気かしら...😊
シールに貼ってある
プレミアムメロンというのは
糖度17度以上のものだけを指します!
網目や形状も美しくないと
プレミアムにはなれないんですよ~
自宅でじっくり追熟。
甘い香りがしてくるまで
ガマン、ガマン・・・。
食べる数時間前に
冷蔵庫に入れるのもおいしく食べる秘訣です。
大地のめぐみ、
味わっていただきます。
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2022/8/16