澤野井香里のインスタグラム(kaori_sawanoi) - 6月7日 06時14分
六本木の暖簾分けで祇園にOpenされた【鮨 なかむら】さんへ^^
@gion.sushinakamura
#AWARD受賞 の至高の#江戸前鮨 を京都でも楽しめるなんて🍣👏
最初のじっくり煮出した絶品のはまぐりスープにいきなり心を掴まれ、カツオの藁焼きにのどぐろ、朝締めヒラメ、淡路真鯛、しまあじ、マグロの甘辛煮🐟
高知の天然記念物になっているアカメや沖縄のまぐろに雲丹ドッグ。。。etc
3種のお酢をブレンドして炊き方から拘られた魚沼産コシヒカリのシャリとお鮨の美味しさを引き立ててくれる日本酒🍶が最高でほっぺが落ちた🥰
デザートのシャーベットは色が変わって楽しくて後味スッキリ🍧
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2022/6/7
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