内田嶺衣奈のインスタグラム(reina.uchida) - 3月29日 20時51分

最近の春の食卓🌸

🍽ホワイトアスパラガスのオランデーズソース
🍽ホタルイカと菜の花のペペロンチーノ
🍽あさりとキャベツの酒蒸し

やはり料理って無心になれるので好きです☺︎

ホワイトアスパラはあまり家で調理する機会がなかったのですが…調べてみると
茹でるときにピーラーでむいた皮や折った根っこの部分も一緒に茹でると美味しくなるそう。
そして茹で終わった後も茹で汁につけておくと出た旨味がアスパラに戻るとのこと！
奥深い…☺️✨

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