Chiharu Ko8yacのインスタグラム(ko8yac) - 2月19日 20時06分

○土曜日の晩酌○
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白ネギのクリーム焼き
自家製鶏ハムとりんご・ルッコラに胡桃のサラダ
#ナカガワ小麦店　のバゲットルージュ
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トロンと甘い白ネギのクリーム焼きは
白ネギをコンソメで煮たあと、水分を切って耐熱皿に並べ、クリームを回しかけ、すりおろしたペコリーノ(パルミジャーノでも)と胡椒ガリガリして焦げ目がつくまで焼く。
という冬の定番。
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近所に美味しいパン屋さんのある幸せ😋
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