坂元美香のインスタグラム(mika_saka) - 2月5日 10時53分

あさごはん。

わたし、芽キャベツが大好きなんです😚
今は旬なのでたくさん売ってて嬉しい✨

今朝は、芽キャベツ、エリンギ、ミニトマト、
厚切りベーコンをガーリックで炒めました。
でも一番好きなのはレンチンして
オリーブオイルで焼いて
塩振るだけのシンプルな食べ方。

息子には毎回「普通のキャベツにしてほしい…」
と言われます🤣
笑顔で無視していますが。

普通のキャベツと比べると
ビタミンCは4倍、ビタミンB2は7倍
β-カロテンはなんと約14倍もあるらしく
ちっこくて丸っこいのになかなかすごい子なのです。

美味しいし見た目も可愛くて栄養価高くて
今だけのお楽しみです☺️

#芽キャベツ
#旬の野菜
#坂元ごはん

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