ViViのインスタグラム(vivi_mag_official) - 1月9日 21時49分

お正月で余ったお餅をスイーツにアレンジ！✨
今回のViViカフェは、お餅を使って、
もっちりな新食感スイーツをご紹介します🤤🍯

SNSでも人気のおもちフレンチトーストを
パンのフレンチトーストで挟んだ
欲張りフレンチトースト😋
もーっちり伸びる食感が楽しい
お餅deレアチーズケーキ🤤
どちらも一度食べたらヤミつきになる美味しさ❤️

●お餅フレンチトースト
【材料】
・フレンチトースト
6枚切りの食パン　1枚
卵　1個
牛乳　100ml
砂糖　大さじ1
バター　10g
・お餅フレンチトースト
お餅　2個
牛乳　100ml
砂糖　大さじ3
卵　2個
無塩バター　20g

【作り方】
・フレンチトースト
卵、牛乳、砂糖を混ぜて、半分にカットした
食パンに漬け込む。
フライパンにバターをひいて両面に焼き目をつけたら、フタをして弱火で2分おく。
・お餅フレンチトースト
2つのお餅をひとくちサイズにカットし、ボールにいれ、ラップをかけて電子レンジに4分かける。
お餅が溶けたら、牛乳、砂糖、溶き卵を入れて
なめらかになるまで混ぜる。
玉子焼き用のフライパンで、無塩バターをひいてから
流し込み、そのままアルミホイルでフタをし
弱火で5分おく。
5分経ったら、目玉焼きのように折りたたみ完成！

●お餅deレアチーズケーキ
【材料】
お餅　2個
牛乳　40cc
クリームチーズ　100g
グラニュー糖　30g
レモン汁　小さじ1
ビスケット　70g
無塩バター　40g

【作り方】
・タルト生地
ビスケットを袋に入れ、麺棒でくだいたら
溶かしバターを加えて混ぜる
・お餅レアチーズ
8当分したお餅をボールに入れ、電子レンジで
3分温める。
お餅が溶けたらかき混ぜて、グラニュー糖とレモン汁を加えて混ぜる。
レアチーズを入れてさらに混ぜる。
型にタルト生地をしいて、お餅レアチーズをのせたら
形を整え、冷蔵庫で2時間冷やす。
好きな大きさにカットして、お好みで粉砂糖や
ココアパウダーを振るったら完成♡

出来上がったお餅フレンチトーストを
パンのフレンチトーストではさみ、
お好みでメープルシロップなどをかけたら出来上がり♡

余ったお餅でぜひ試してみてね❣️
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