藤原紀香のインスタグラム(norika.fujiwara.official) - 1月5日 20時40分


冷え込む夜です❄️ 舞台『サザエさん』の稽古から帰宅。夫のリクエストに応え、お雑煮をお正月に続いて作りました😊 金時人参🥕はお正月に使ってしまっていたのでスーパーに寄ると、お正月の食材がたくさんいい感じでまだ出てました☺︎

我が家のお雑煮は、昆布出汁からの白味噌仕立て。白味噌だけではたくさん入れないと味が思うようにキマらないこともあり、でも塩分が心配。そこで!あるものを入れてお味噌を少なめ(=塩分控えめ)にします。写真3枚目の、塩分ゼロの発酵大豆食品〝そみふぁ〟はお料理の強い味方。1/15の【めざまし土曜日】でも紹介しています♩

コロナ禍のお休みを使い、温活指導士免許を取得したのですが、腸活は温活に通ずるものがあり発酵食品には凝りまくっている私☺︎
そんなわけで、今年のお雑煮はヘルシーかつ美味しく出来たようで、なんと夫に5杯もおかわりしてもらえて😊びっくり(笑)

ちなみに夫は、明日早朝からのNHK【あさいち】に生出演するとのことで、今夜はそんなに食べすぎはしませんでしたよ☺︎

追伸〜我が家は 焼いたお餅と、青海苔と鰹節を最後に入れまーす♪白味噌に合う☺︎

寒い日が続いているので皆様もお身体おいといくださいね🙋‍♀️

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@hakko_somifer


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2022/1/5

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