ImotoEtsuyo のインスタグラム(bisuhada) - 12月29日 11時28分
西麻布 @sushi.yamada.nishiazabu さんへ。
その①
おつまみ編。
関西で予約の取れないお店の
一番手をされていた
若き大将のお鮨を久しぶりに堪能。
何とまだ29歳という若さ!#pic 5
こだわりと技が光るおまかせコースを
頂きました。
ここ、鮨やま田は
握りの合間につまみが出てくるスタイル。
握りもつまみも塩加減が絶妙。
関西流の赤酢シャリの優しいお味。
最後まで美味しく楽しめます。
お鮨には日本酒が合う。
という事で、
日本酒は大将のオススメを2種頂きました。
でもやはり #シャンパーニュ も1本。
火を通した厚切りとレアな薄切り
両方の味わえる
クエのしゃぶしゃぶも最高でした。
カウンター8席プライベート感もあり
清潔感のある落ち着いた店内は居心地もいい。
また伺います。
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この日の
#オールインワン ➡︎
@LANVIN_en_Bleu_OFFICIAL
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#鮨やま田
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2021/12/29