Mandarin Oriental, Tokyoのインスタグラム(mo_tokyo) - 11月5日 20時37分

ユニークな食体験を生み出すべく、日々さまざまな実験を行う「タパス モラキュラーバー」のシェフチーム。本日は、インドのユニークな技術を使用した実験を実施。いつの日か、一口サイズの揚げマカロニパフに詰め物をして提供できる日が来るかも！？

Let’s see what experiments are being done by Tapas Molecular Bar chef team to create unique dining experiences!
Today, the team experimented with an interesting Indian technique. Fried macaroni puff. Maybe one day we can use to stuff a filling inside as a one bite snack.

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