内田恭子のインスタグラム(kyoko.uchida.official) - 10月19日 15時02分

急に寒くなると、煮込み料理を作りたくなり、昨夜はプルドポーク。豚の肩肉のかたまりを圧力鍋で茹で、それを繊維にそって細く裂く。あとはそれを玉ねぎ等や煮汁と共に。トマト缶やケチャップ、醤油、バルサミコ酢、砂糖、あとは好きな調味料やハーブでことことを煮る！私は煮汁がなくなるまで煮込むのが好き。

パン、パスタとも相性抜群だけど、今回はライスで。調理時間は永遠、なくなるのは一瞬笑。ま、みんなが美味しい！と言ってくれるから、ありです。

Our favorite! Pulled pork!! Takes forever to cook it but worth it😊

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