喜田彩子のインスタグラム(ayacokida) - 10月15日 18時00分


\新米の季節ですよ〜🍚🌾/


第2回「てのひら新潟 定期便」が届きました!!
新潟県産の旬の食材が沢山✨
秋は特に美味しいものが多くて大好き!


📝かきのもと(食用菊)
シャキシャキした食感と爽やかなほろ苦さが魅力。
ビタミンやミネラルが摂れるヘルシー食材。
天ぷら、おひたし、酢の物に◎

📝おけさ柿
ジューシーで濃厚な甘さが際立つ種なしブランド柿。
濃い橙色が特徴づ、ビタミンCやリコピン、ポリフェノールが豊富。
凍らせてシャーベットにしても◎

📝魚沼産コシヒカリ&新之助(新米)
強いうま味と粘りのコシヒカリ。
大粒で弾力のある食感と豊潤さの新之助。
どちらもおかず要らずの美味しさ◎

📝思い出たまご濃い味造り
ストレスフリーの環境下で、BカロテンやDHAを強化した
良質なエサで育った親鳥が産んだ赤玉卵。
卵かけご飯や卵焼きでシンプルに食べても◎

📝かぐら辛っ子
ご当地唐辛子「神楽南蛮」を天日塩と米麹で和え
低温で約2年熟成させた伝統食品。
まろやかな辛さで後味は爽やか◎

📝カーブドッチシールド 摘果ふじ FROM SCRATCH2020
りんごで造ったスパークリングワイン。
爽やかで軽やかな飲み口で、食中酒にもぴったり◎


こうして食材の宝庫新潟県から
ELLE GORMETが選りすぐった旬の食材と
美味しいレシピが届くことが凄く楽しみです♡♡


「てのひら新潟定期便」𓅙ˎˊ˗
10月29日まで申込み可能◎
【URL】
https://tenohira-niigata.com/teikibin/



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2021/10/15

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