佐々木瞳さんのインスタグラム写真 - (佐々木瞳Instagram)「【ふくしま旅1日目🍶haccoba】 yellowbeerworksの次は、南相馬市小高区のhaccobaへ🍶 @haccoba haccobaは、craft sake brewrey✨ 米や麹をつかう日本酒の伝統製法はそのままに、発酵過程でフルーツやハーブを加えるなど、自由な醸造スタイルでお酒を作っている☺️🌿 haccobaにはBrewPubも併設されてて、お酒を購入出来ることはもちろん、美味しい食事と一緒にこだわり抜いたお酒たちを楽しめちゃう🍶✨ 4月に一度オープンする前にお店を見学させてもらったけれど、お酒を飲みに来店したのははじめて🍶待ちに待った瞬間🥰 東北に伝わる幻のどぶろく製法 ”花酛”とビールの製法ドライホップをかけ合わせた柑橘香る「はなうたドロップス」やミルクも砂糖も使わない、お米のチャイどぶろく「CHAI doburoku」、そして麹とホップが放つ爆発的な香りとうま味が詰まった「全麹IPA - Yay!Yay! Hazy!! - 」など個性的で美味しいお酒ばかり🍶✨ どれも最高な美味しさだけど、私がひと口目で思わず「うまっっ！！」と言ってしまった全麹IPA - Yay!Yay! Hazy!! - 写真のとおり、ピンク色で見た目の可愛らしさはもちろん、麹の甘みとうまみでとても飲みやすい❗️最後にはホップの苦味もきて、ビールファンの方にもオススメしたいお酒だよ😘 この全麹IPA - Yay!Yay! Hazy!! - は、現在オンラインショップでも買うことが出来るみたいなので、気になる方はチェック💁‍♀️ https://haccoba.com このお酒と共に、福島の仲間たちと酔いしれた夜🌃 福島には熱い想いのある人たちがたくさん✨福島の今までの道のりと現在と未来を語り合いながら時には笑い（いや、ほとんど笑っていたかも😂）最高の時間を過ごしたよ☺️ 宿泊は、小高駅前の双葉屋旅館🚉 町を愛する女将の温かさ溢れるお宿💕朝ごはんもザ・和食でとても美味しかった☺️✨ そして翌日は…❗️ つづく…💁‍♀️ ※体調良好。念のため直前に自費でPCR検査で陰性。 ※写真5、6枚目は4月のhaccoba。 #haccoba #craftsakebrewrey #craftsake #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #福島県 #南相馬市 #南相馬市小高区 #南相馬市グルメ #まちづくり #local #地域　#ちいきぐらむ　#地域創生　#地域活性化　#関係人口　#地域の魅力　#パーソナリティ　#地域好きな人と繋がりたい　#ローカル好きと繋がりたい　#たびぐらむ　#旅好き　#旅好きな人と繋がりたい　#地域のキラキラを伝えたい」10月12日 22時20分