高山都のインスタグラム(miyare38) - 9月5日 09時21分

先日、友人宅で久々に見た #深夜食堂 に影響されて、きのうは麺なしのタンメン(野菜スープやん)と炒飯な晩ごはん🇨🇳
簡単だけど、満足度高めだったのは、いい感じに再現できたせい？か。
やっぱり、ピンクのかまぼこは入れたいよねぇーって、豚肉の細切れとモヤシとニラと共に、スーパーで買い足しました。
あとは、あったものたちで。
炒飯には、少し前に作って残っていた塩豚茹でたの、シラス、ネギ、卵という、冷蔵庫の残りを集めて。
ごま油、XO醤、魚醤で、シンプルなのに味わい深い味わいに。
ご飯は玄米使うと栄養価も上がるし、すぐパラパラになるしオススメです。

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