駒田奈美のインスタグラム(nami.komada) - 7月18日 21時06分
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『美味しいお鮨を』
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昨夜は西麻布にある鮨やま田さんへ
@sushi.yamada.nishiazabu
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関西風の優しいお味のお鮨を
いただいてきました❤︎
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赤酢で塩気を控えたしゃりは
お米の粒がしっかり感じられ
ネタとのバランスも素晴らしかったです!
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いさきの握りから始まり
車海老と春菊と干し椎茸の白和え
アオリイカ、マコガレイ、縞鯵
赤身の漬け、トロ
カマスと焼きトマトとつる紫の和がらしマヨネーズ
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「うーん 美味しい❤︎」の連続
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関西で予約の取れないお鮨屋さんの一番手として
修行された大将は、28歳という若さ!
笑顔が素敵でトークも楽しかったです♪
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2021/7/18