白澤貴子のインスタグラム(takakoshirasawa) - 6月17日 18時40分

Found a great Japanese gin crafted from rice.

お酒といえばワイン一辺倒だった私に、昨年から少しずつ変化が。

ワインボトル一本飲むほどでもないけれどお疲れ様と自分に言いたい気分の夜、カランカランとクリスタルグラスと氷のぶつかる心地良い音と共にオンザロックのお酒をゆっくりじっくり一杯だけ愉しむ、なんていう大人なお酒の嗜み方が最近やっとできるようになりました。

そんな私の選択肢にご縁あって加わったのが、この京都発のプレミアムジン”季の美　京都ドライジン”。

伏見の水に玉露や柚、赤紫蘇など11種のボタニカルを使用しているというだけあって香り豊か。

ジンといえばジャガイモのイメージが強いけれど、こちらはお米からできているところも私にとっては大きな魅力。

おすすめの飲み方は、ジントニックならジン１に対して２か３くらいの量のトニックを軽くステアして柚ピールをひとかけら。

オンザロックなら挽きたての山椒をパラパラッと。

どちらもこれからどんどんジメジメと暑くなる日本にはぴったりの爽やかさ。
　　
そういえば、コロナ禍で頻繁な海外出張と旅がなくなり、以前より日本にきちんと目を向けられるようになったような気がするな、なんてふと。

器やお菓子、お茶、日々の食事の材料なども、日本にいるときにはやっぱり日本で作られたものを使い、摂る方が身体にも地球にも優しい。(すべてというわけにはなかなかいかないけれど)

日本と向き合い、その魅力を見直せるこの機会、大切にしたいな。

#季の美 #京都ドライジン #kinobi

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