HTB「公式イチオシ！」さんのインスタグラム写真 - (HTB「公式イチオシ！」Instagram)「【おうちで居酒屋レシピ】〈vol.2 味百仙『ポテトサラダ』〉［材料（3人前）］メークイン5個にんじん1/2個玉ねぎ少量卵1個ウインナー2本塩ブラックペッパー7ふりマヨネーズ60g ［作り方］ 1 じゃがいもの皮をむいて適当な大きさに切る 2 にんじんは半月切りに 3 切ったじゃがいもとにんじん、ウインナー、卵（殻付きのまま）、塩少々を鍋に入れて茹でる 4 5〜6分したらウインナーと卵を取り出し、ウインナーは小口切りに。卵は殻をむいて白身はみじんぎりにしておく 5 そこからさらに5分ほどでじゃがいもが溶けかけ寸前になったら茹で汁を捨てたあと火にかけ水分を飛ばす 6 みじんぎりした玉ねぎ少量を鍋に入れ馴染ませてから火を止める 7 切ったウインナーと卵（黄身&みじんぎりした白身）を入れて人肌の温度になるまで冷ます 8 ブラックペッパーとマヨネーズを入れてよく混ぜる ※空気を入れるようによく混ぜるのがポイントです 9 トッピングにかっぱえびせん（店ではたたみいわしを使用しています）を上に乗せる 10 日本酒と一緒に味わいながら今日も1日頑張りましたと自分に拍手を送って完成です。あの食通の漫画にも出たことがある札幌を代表する名店「味百仙」。早くお店で呑みたいなァ。 #イチオシ‼︎ #HTB #依田のおうちで居酒屋レシピ #味百仙 #ポテトサラダ〜本日のおつまみクッキングBGM〜『Time On My Hands』/ Stan Getz」6月8日 18時04分