eriさんのインスタグラム写真 - (eriInstagram)「行ってみたかったレストラン、深大寺にあるマルタへ。ここはコミュニティを第一に考えられた運営や、ローウェイストや食品ロスの軽減に積極的に取り組んだりとその活動をPodcastで知り、絶対いきたーい‼︎と思っていた場所でした。(梅ちゃんありがとう🌹) 美しい建築は環境認証を取得したエコ設計で建てられているそう。テラスの先にある庭はハーブや野菜などエディブルな植物がたくさん植っているちょっとした天国☁️🌿 薪🪵で料理されたメインディッシュや美しい庭がそのまま運ばれてきたような料理のすべてももちろん、庭から採れたものでつくるコーディアルやコンブチャ、ディッシュの付け合わせ…！🍸 そして今日は偶然に偶然が重なり、上原のgrisでいっつも美味しいものを食べさせて飲ませてくださってた外山さんに再開！！それだけでもすごいのに、たまたまgrisのちーくん @chihiromaruyama もたまたま来店して久しぶりに会えて運命的な日だった。光がきらきら、気持ちいのいい風が吹き込んできて幸せなランチタイムだった。私は1人だけペスカタリアンで対応していただきました🙏 次はヴィーガンお願いしたい…！ 🥺」5月29日 22時33分