久冨慶子のインスタグラム(keiko0hisatomi) - 5月19日 13時05分

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我が家でほぼ毎日食べている
ケールサラダ！
作ってみたけど美味しくない😭
どうやって作っていますか？
というメッセージがちょくちょく来るので
レシピというほどでもないですが載せておきます！
【基本材料】
ケール　我が家は4枚くらい
オリーブオイル
パルメザンチーズ
お塩
【作り方】
ケールを細長く切る！大体8㎜くらい。
この細さが美味しい食感に繋がります。
切ったケールをボールに入れて、お塩はほんの少し🤏
パルメザンチーズは好きなだけ
オリーブオイルはたっぷり
（かなり目分量笑）
を入れてよく混ぜます！
味見をしてみて調節してください。

ここにくるみやアーモンドを砕いていれたり、
マッシュルームや焼いたキノコを入れてみたり、
クリームチーズやトマトをトッピングしてみたり、
という感じで日によってアレンジしています！
これでもなんだか美味しくないわ〜という方は
オリーブオイルとお塩でケールを炒めるのも
美味しいと思います✨
夫も私もケールが好きなのと栄養価も高いので
ほぼ毎日食べています🥬
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@hisatomishokudo
#久冨食堂
#おうちごはん
#ケールサラダ

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