迫田さおりのインスタグラム(saori.rio) - 5月10日 20時03分
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いつもお世話になっている、ヤマガミさんが今挑戦しているクラウドファンディングの紹介です。
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自社農園で畑を耕し、大豆と麦を栽培してつくられた味噌と醤油「農之蔵」(みのりのくら)です。
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原料からつくって商品化するのに何年もかかったと聞きましたが、
昔は一般家庭で当たり前に作られていた味噌や醤油を再現した商品です。
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今回は、この商品を作るために取り組んでいる土づくりと、商品を通じて子どもたちに
味噌や醤油はこのようにつくられているということを伝えるためのプロジェクトです。
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ヤマガミさんの農業への取り組みや、クラウドファンディングの内容は、ヤマガミ醤油ホームページより見ることができます。
是非見てください😊
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@yamagami_koko
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2021/5/10