テレビ朝日「グッド!モーニング」のインスタグラム(good_morning_ex) - 4月27日 06時15分
本日の「新井恵理那のあら、い~な!」でご紹介した
料理研究家・新谷友里江さんおすすめ!
マグカップを使った簡単朝ごはんレシピのおさらいです!
『マグカップで!温玉チーズリゾット』
【材料】(1人分)
※マグカップのサイズは250~300ml
・ごはん(80g)
・ウィンナー(1本)
・インゲン(2本)
・玉ねぎ(大さじ2)
・水(80ml)
・洋風スープの素(小さじ1/4)
・塩、コショウ(適量)
・粉チーズ(適量)
・卵(1個)
【手順】
※マグカップは耐熱性のものを使用してください。
①マグカップに ごはん、好みのサイズに切ったインゲン、玉ねぎ、ウィンナーを入れる
②洋風スープの素、粉チーズ、塩コショウをいれる
③水をいれて、ラップをふんわりかけて、電子レンジ(600W)で2分30秒程度加熱
④温泉卵を作る
1.マグカップにラップをくぼませるように張る
2.ラップの上に卵を乗せる
※破裂防止のため、爪楊枝などで黄身に穴をあけるのを忘れずに!
3.卵が隠れるくらい水を入れて電子レンジ(600W)で30秒加熱して完成
⑤③のマグカップの中身をかき混ぜて、④で作った温泉卵を乗せたら完成!
今回ご紹介したレシピ以外にも、
マグカップを使ったレシピは新谷さんの本にも たくさん載っていますので
気になる方はぜひチェックしてみてください!
・『マグごはん』
・『レンチン!糖質オフ!やせるマグごはん』(宝島社)
忙しい朝に、ぜひお試しください!
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2021/4/27