山崎みどりのインスタグラム(midori_yamasaki_) - 4月12日 13時52分
松葉蟹のフルコース🦀
【さん昇】
その時その時に美味しい蟹を出してくれる素敵なお店に♡
今回は松葉ガニのコース。
大きい松葉ガニが最初にドンと出て
動いてたから動画撮ってみた🦀
(私はすごいまぬけ面w)
蟹の食べ方は
そのまんまの味を味わう生のカニはプルプルで甘い..♡
よく焼きした蟹を甲羅の味噌に付けて食べるのはまた最高に美味しい😍
焼き蟹の後は
もう一回焼き蟹なんだけど
甲羅の味噌に[笑 えみ]という日本酒を入れて炊いてこれに付けて食べる味変。
これは素晴らしく美味しい...🤩
(お酒が飲めない人は出汁で炊くそうです。)
蟹とウニは間違いなく美味しいし、
松葉蟹たっぷりの土鍋ごはんは、
贅沢な事に、
カニと白子を混ぜてクリーミーになったらご飯に乗せて食べてくださいとの事。
興奮しながら食べると悶絶する美味しさでした..!
残りはお土産のおにぎりにしていただきました。
旬によっては松葉蟹以外にもタラバ蟹や毛蟹もコースがあるそうなので
出来ればまた行きたいなぁ🥰
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2021/4/12