LOHACO(ロハコ)のインスタグラム(lohaco.jp) - 3月8日 18時01分
\老舗創作和菓子屋「叶 匠寿庵」から春の味覚をお届け/
お取り寄せ和菓子でおうちで春を楽しもう♪
滋賀県に拠点を持ち、直営店はもちろん、高島屋、伊勢丹など全国の百貨店内にもお店がある老舗創作和菓子屋の「叶 匠寿庵(かのう しょうじゅあん)」より、春限定の和菓子をご紹介!
・『花遊山(はなゆさん)』
桜葉香る道明寺にほんのり甘いこし餡を入れ、花咲く景色に見立てた春季限定の和菓子です。
・『春は来ぬ』
桜風味の小倉羊羹に求肥をのせ、道明寺羹で流し合わせた桜漂う春の川を模した和菓子です。
・『匠壽庵 白姫餅(桃)』
桃色に仕上げた柔らかな餅に、岩手県産「大久保の桃」のダイスを練り込んだ濃厚なピューレをたっぷり入れ白餡を包み込んだ和菓子です。
一般的に和菓子では使用しない特殊フィルムを採用し、手を汚すことなく食べられるようにしています。
・『柚子羹(ゆずかん)』
柚子の苦みや酸味をおさえ、香りを最大限に引き出した和菓子です。
少し冷やして食べていただくのがおすすめです!
・『あも(桜)』
大きな葉に香り成分がぎゅっと溜め込まれている静岡の大島桜の桜葉を塩漬けし、異なる二種の刻み方で細かくし、求肥に練り込みました。
香り良く、切った時の断面まで美しいこの時期だけ楽しめるあも桜です。
・『野づつみ』
蓬の風味のやわらかなお餅を大納言小豆の餡で包んだ春の味わいです。
お花見のお供や、自分へのご褒美スイーツはもちろん、ギフト用も販売しているので、ホワイトデーのお返しや、卒業、入園などのお祝いにもおすすめですよ。
ぜひ一度チェックしてみてください♪
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▼Instagramで紹介した写真の詳細は
プロフィール @LOHACO(ロハコ) から♪
▼商品のURLはこちら
https://685.jp/3ei4rnD
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2021/3/8