みきママのインスタグラム(mikimama_official) - 3月6日 21時01分

【お家で作る世界の料理です！！③】

お家で旅行した気分を味わおう✊今夜はヨーロッパの人気料理です🍖

●魚介のブイヤベース（フランス）
●ヨーグルトソースのハンバーグ　チョフテ（コソボ）
●サワークリームソースのハンバーグ　コトレテス（ラトビア）
●海老のチーズコロッケ　クロケット（ベルギー）

🇫🇷ブイヤベースはフランスの寄せ鍋です。全部放り込むだけです✨海老＋ムール貝（タラやあさりでも👍）＋にんにく＋オリーブオイル＋トマト缶＋水＋白ワイン＋顆粒コンソメ＋塩胡椒を順に炒めながら加えてさっと煮たらできあがりです✨

🇽🇰コソボのチョフテは牛豚合い挽き肉で作ったハンバーグに温めた無糖のヨーグルトをかけて食べる料理です😆

🇱🇻ラトビアのコトレテスは牛豚合い挽き肉で作ったハンバーグにサワークリームをつけて食べる料理です😆今夜はクリームチーズに牛乳を入れて溶かしたチーズソースにしました👍

🇧🇪ベルギーのクロケットはチーズが入った海老のクリームコロッケなので、丸めず揚げ焼きしたパン粉をのせてフライパンでクリームコロッケにしました👍

みんな、いかがですか❓

れんちび「ハンバーグにヨーグルトソース、合わねー！チーズソースがうまい！」ってさ。ママはヨーグルトソース、さっぱりしてて好きだな。

杏ちゃん「海老のクリームチーズコロッケ、美味しい！」ってさ。何度もお代わりです。

私「ブイヤベース、美味しい〜❤️❤️❤️」子供達には不人気でた。さっぱりなトマトベースだからか⁉️

海外の料理は基本、塩胡椒だから、コンソメなどを入れて子供達に食べやすくしました。海外の料理は面白い味で楽し〜✨

次は　アフリカ方面に行ってみるか‼️

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