行方 久子 Hisako Namekataのインスタグラム(hisakonamekata) - 2月28日 15時13分

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今回の佐賀旅の目的の1つ、
唐津の山間で140年続いている井出農園に寄らせていただきました。

4代目の重夫さんは50年もいちごを育てているベテラン農家。
栽培しているのは「おおきみ」のほかに、
ご自分で品種改良された白いいちご「雪うさぎ」と「天使の実」。
白いいちごは甘さでは赤いものに負けますが、
驚きの大きさとあたり一面に立ち込める麗しい香りが特徴的。

自分だけでは生産量に限りがあるので
@karatsu.snowberry2013 を立ち上げ、
世界中で5人だけがこの白くて大きないちごを栽培しています。

まだまだ農薬だらけの日本の農業ですが、来年は完全無農薬を目指し
さらに土といちごと向き合っていくと話してくれました。

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