EFFIEのインスタグラム(e.f.international) - 2月20日 19時17分

食いしん坊にとって
ぎゅーっとおいしいものが詰まった　
たった30mのRUE de Nil散歩

今週の金曜日2/19パリ散歩は、
なんだか、見てくださっている日本の皆さんが
興奮している感じが伝わってきて、
嬉しくもありおかしくもありました　笑

ワクワク感がとまらないパリ2区にある通り
「Nil（ニル）通り」
 この道を変えた２つ。

Terroir d’Avenir（テロワール・ダブニール）と　Frenchie（フレンチー）。
食のムーブメントをフランスに起こした
Terroir d’Avenir（テロワール・ダブニール）
彼らのコンセプトとエスプリは、フランスの食の
スタンダードになっていくのはないでしょうか。

その新しいムーブメントとは、

当初、Terroir d’Avenirは
生産者と直接つながって質の高い食材を
レストランやプロに向けておろしていました食材屋さん。
しかし、この評判が高まり
2012年からはプロだけではなく
一般の人も買えるようにしました。

つまりTerroir d’Avenirの目利きにかなった
信用できる生産者が作ったおいしいものが
直接店に届くのです。
食材を身近に感じれます。

Terroir d’Avenir（テロワール・ダブニール)は
このRUE de NILの通りに、八百屋さん
チーズ屋さん（PINK)、魚屋さん（BLUE)
お肉屋さん（RED)、パン屋さん（YELLOW）
をOPENさせています。

当日、EF INSTA LIVEのために
わざわざ来てくださった広報のVictoriaさんに　
聞くと現在パリで11店舗！だそうです。
他の店で見る事のないお野菜なども
ここでは出会う事が出来ます。
ここにお野菜を買いに来るたびに　
農業国フランスの底力を感じます。

ライブでは、
お魚屋さんでは、大きいうに！　生きのいいオマール！ 
チーズ屋さんでは、
いちぢくの葉やレモンの葉にくるまったやぎチーズ
私は今夜にミモレットをGET
お肉屋さんでは、お肉をさばいている様子
パン屋さんでは、日本の食パンとブリオッシュをGET!
（ブリオッシュキメが詰まっていてずっしりおいしかった！）
最後にはFRENCIEのワインカーブの今夜のポトフにある　オススメシラーの赤ワインをGETして。
楽しいお散歩でした。

その中でも皆さんからの反響の多かった　
PLAQという　これからはやってくること間違いなしの
チョコレート屋さんもご紹介しました。
食を制するものは、人生を制する。

おいしいものは、人生を楽しくします！
お料理上手とはほど遠い私
せめても、おいしい食材を手に入れて
シンプルに仕上げます。
皆様良い週末を！

来週金曜日のパリ散歩は
もしかしたらスキー場からのインスタライブかもです。
パリって雪あるの？
ないです。ないです。
アルプスの山です！

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