BEAMS JAPANのインスタグラム(beams_japan) - 2月19日 14時12分

【RESTOCKED】
＜仁井田本家/にいだしぜんしゅ＞
人気商品、福島県 仁井田本家の日本酒が再入荷！
是非お早目に。

写真右より
▼生もと 純米吟醸
農薬・化学肥料を一切使わずに栽培した酒米(自然米)と、
阿武隈山系の伏流水を使用したオーガニックなお酒。
自然米を精米度60％で生もと酒母仕込みしています。
様々な料理と相性が良く、
クリアで澄んだ見た目と雑味が少なく滑らかで澄んだ味わい。
一口飲んだら二口目も飲みたくなる
自然が育てた滋味あふれるお酒です。

▼生もとにごり
自然酒造りの濃厚なもろみを昔ながらの石臼で挽いた、
精米歩合80％、アルコール度16度の純白のにごり酒。
澱りがおおく、まろやかでやわらか、
淡雪のようなやさしい口溶けです。
糀の香りもたっぷりで
生もとのほのかな酸味が後味として残ります。

▼生もと 燗誂(写真左)
自然酒を蔵で一年間熟成させた、お燗用のお酒です。
自然酒はお燗にすると酒母のあじわいがたちのぼり、
常温ではかくれていたうまみ、香りが開きます。
からだにやさしいやわらかなお燗のおいしさを、
冬に限らずお楽しみいただきたいと願い仕込んだお酒です。

【仁井田本家 / にいだほんけ】
創業1711年（正徳元年）酒づくりの歴史300年。
伝統を守りつつ「日本の田んぼを守る酒蔵」を目指し、
自社田で作る無農薬、無化学肥料の自然米と
自然派酒母による酒づくりを行っている。

BEAMS JAPAN 1F
☎︎ 03-5368-7314
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