丹野みどりのインスタグラム(midorimarron) - 2月18日 21時55分
この日は
餃子が神レベルに焼けました
上手に焼く方法を
ネット検索したかいあり😆
①フライパン熱し水を垂らして
ジュワッと大きな気泡になれば
火を止める
②わりとしっかり油を入れる
③餃子の底に油を押し付けながら
少し離して並べる
④強めの中火に熱湯100ccほど
⑤蓋をし時々揺すりながら5分蒸し焼き
⑥蓋をとり水け飛ばしたら
ごま油を鍋肌から回しかけ少し焼く
これでめちゃくちゃ
パリパリに焼けました♪
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2021/2/18