Vitamix Japanのインスタグラム(vitamix_japan) - 2月14日 14時52分

ストロベリー🍓ホワイトチョコムース
材料2〜3人分

〈ストロベリームース〉
A
ストロベリー200g(vitafood溶かした物)
ココナッツクリーム100g
メープルシロップ〜50g〜(お好みで)
カシューナッツ20g

カカオバター40g(湯煎し溶かした物)

〈チョコソース〉
フィリング1/4量
カカオパウダー大さじ2
メープルシロップ大さじ1

〈トッピング〉
ホワイトストロベリー、ラズベリー、ピスタチオ、ココナッツフレーク、ビーポレン

①コンテナにAの材料を入れ、トップスピードで滑らかになるまで撹拌します。
②中央の透明蓋を外し、スピードダイヤル3で撹拌しながら、カカオバターを流し入れ、透明蓋を閉めトップスピードで滑らかになるまで撹拌します。
③ボウルに②の1/4量を取り出し、チョコソースの材料を混ぜ合わせます。
④グラスに、お好みのナッツや苺を入れ、③のソースを少量流し入れます。
⑤④に②をそっと流し入れ、冷蔵庫で冷やし固め、トッピングの材料を飾ります。

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@mirai.hirata72
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