Vitamix Japanのインスタグラム(vitamix_japan) - 2月8日 13時53分

ザジキ　グァバ入りギリシャ風ヨーグルトソース

グァバには、ビタミンCがレモンの2倍、ビタミンB郡、カリウムが多く含まれています。ビタミンは自らが病原菌を攻撃する働きがあるほか、抗ウイルス作用を持つインターフェロンの分泌促進作用が認められています。またコラーゲン生成促進による腸内フローラ改善による花粉症対策、免疫力向上・抗酸化作用による免疫力低下予防なども期待できます。

材料2〜3人分
A
豆乳ヨーグルト(水切りした物)100g
グァバ(vitafood)20g
オリーブオイル小さじ小さじ2
ニンニク(スライス)1/2片
塩　適量

きゅうり1/4本

①ブレンディングボウルにAの食材を入れ、トップスピードで滑らかなるまで撹拌します。
②きゅうりを①に入れ、スピードダイヤル3で10秒程撹拌します。

※グァバがない場合は、小さじ2のレモン果汁、ワインビネガーを入れ撹拌して下さる。
※サラダ、ピタサンド、肉、魚のソテー、フリットなどにつけてお召し上がり下さい。
＊vegan対応でななくなりますが、豆乳ヨーグルトは、ギリシャヨーグルトに変更可能です。

@vitafood.jp
@mirai.hirata72

#ビタミンC#花粉症対策#グァバ#vitafood#免疫力アップ

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