里井真由美のインスタグラム(mayumi.satoi) - 2月13日 21時41分
限定❗️東京ベイコート倶楽部「リストランテOZIO 」のケーキ「The Rose」でございます〜
@ristorante_ozio
@baycourtclub_official_pictures
カカオとベリー香る華やかケーキ❤️
おすすめですよー❤️
テイクアウトのみ、
3/31までの200個限定販売です！
なので、ぜひぜひお見逃しなく〜❤️🌹🍫🍓❤️
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まず、もうこの見た目フォルムに目がハート😍🥰
艶やかなチョコと深紅の薔薇〜🌹きゃー♡
ちなみに大きさは直径12㌢です⭕️
→断面)
高級ショコラ ヴァローナ「P125」のムースと苺はシャンパンが香り、ベルガモットとローズも香るムースの美しい層♡
なめらか〜で見た目より軽やかです
下の方にドライいちごが入っていて、アクセントになってます🍓
花びらのようなショコラはパリッとしてて、周りにカカオニブが付いているので食感と苦みのコントラストも楽しめます♪
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OZIOさんは、リストランテ イタリアンですが、東京ベイコート倶楽部 シェフパテイシェの久我シェフは、あの❗️ジョエルロブションにも10年以上いらしたお方。。
どぅも、艶やかで色っぽいケーキだと思ったわぁ〜 ❤️なーんてね😉💓
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バレンタイン、ホワイトデー限定ですが、
個人的には、母の日カーネーションにも素敵なだなぁ なんて思いました♡
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で、この日は、ケーキを取りに伺うのが、第一の目的でしたが、ゆうちゃんとタイミングあったので、辻シェフのフルコースも頂いてきました。
鴨とお野菜、エスプレッソ香る前菜ら
か菊芋のスープ、黒トリュフ香るパスタに黒毛和牛〜
お料理と コースデザートもまた改めてご紹介しますね💓
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店内はスワロフスキーでキラキラ〜✨✨✨天井高くて素敵です
お庭や水辺も気持ち良さそうだから、今度はテラス席で頂こうと思います♡
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もともとは、１ツ星フレンチ シンシアにいらした牛嶋さんがこちらに移られた、とのご縁。 素敵な出会いに感謝です⭕️
お席ご予約はこちら🔻
https://www.google.co.jp/amp/s/restaurant.ikyu.com/sd/100526/amp/
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2021/2/13
