Iguchi Takuto... おうちごはんおじさんのインスタグラム(ouchigohan_ojisan) - 2月12日 18時37分

🍳Today’s kitchen(レシピあり📝)
•餃子風れんこんのはさみ揚げ🥟
餃子のタネとれんこんの相性は抜群です☺️
JA全農とくしま様(@zennoh_tokushima)のれんこんを使って、
ご飯にもお酒にも合う一品を作りましたよ😙

ではレシピをどーぞ📝

🍖材料(3―4人前)
れんこん５００g (１本) 豚ひき肉３００g ニラ１/２束　大葉１０枚　
にんにくすりおろし小さじ１　しょうがすりおろし小さじ１　
オイスター大さじ１　ごま油大さじ１　
小麦粉・片栗粉適量　揚げ用サラダ油

しょうゆ・酢適量

🔪下準備
・れんこんの皮をむき、スライスしたものを水に５分ほどさらしておく
　(水気をきっておく)
・ニラはみじんぎりに、大葉は千切りにし、ボウルに豚ひき肉、にらと大葉
　オイスターソース・ごま油を入れ、こねておく

🍳調理
・れんこんの片面に小麦粉をまぶし、肉だねを乗せ、れんこんで挟む(小麦粉側どうしで)
・全面に片栗粉をまぶし、揚げ油をフライパンに２〜３センチほど入れ、１８０度で、片面２分ずつあげる
・器に盛り、完成
お好みで酢醤油をつけお召し上がりください。

JA全農とくしま様(@@zennoh_tokushima)の企画で、
レシピキャンペーンが実施中のようです！
詳しくは、JA全農とくしま様のアカウントをご覧下さいね🙆‍♂️


美味しいで日本を元気に꒰⍨꒱.+*

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