桝田沙也香のインスタグラム(sayaka0masuda) - 2月11日 19時36分

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作品名:purée
みずから厨房に立ち、
フルコース料理を作るアーティストをご存知でしょうか？

今夜の『アルスくんとテクネちゃん』は永田康祐さん。
@arstotechne @knagata_org
永田さんは、

そもそも「料理」は、どこからどこまでが
「料理」なのか？？

という着眼点から、
料理にまつわる文化や歴史を読み解き、
ビデオエッセイ作品を発表しています🎥

とり肉やキノコ、ニンジン、アスパラ、タコなど
多種多様な食材を使ってフルコース料理を作る中、
あぶりだされていく自分と他者との境界線とは？？
今夜0時45分から放送です🌝
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#アルステクネ
#アルスくんとテクネちゃん
#永田康祐　さん

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