Hanako公式さんのインスタグラム写真 - (Hanako公式Instagram)「「きのこのホットサンド」で朝パン元気チャージ🍞 【材料（1人分）】・食パン（8枚切り）：2枚・えのき：50g（1/4袋）・まいたけ：40g（1/4株）・スライスチーズ：1枚 Aバター：5g Aしょうゆ：小さじ1 Aみりん：小さじ1/2 ・オリーブ油：小さじ1/2 【作り方】 1.えのきは根元を落とし、長さを3等分に切る。まいたけは石づきを落としてほぐす。耐熱容器にえのき、まいたけ、Aを合わせて混ぜ、ふんわりラップをして600Wのレンジで2分加熱。ラップをはずして粗熱を取る。 2.食パンの上にチーズをのせ、①の汁気を切ってのせる。もう1枚のパンをのせてはさむ。 3.フライパンにオリーブ油を弱めの中火で熱し、②を入れる。アルミホイルで表面を覆い、その上から重い鍋蓋や、水の入った小さい鍋をのせて均一に重みをかけ、焼き色がつくまで1分半～2分ほど焼く。裏面も同様に焼き、半分に切る。【免疫力アップ食材】滋養よし、使い勝手よしなきのこ🍄 きのこ類は、「日光浴」でも紹介したビタミンDの含有量が非常に豊富。さらに多くのきのこには免疫機能を活性化する食物繊維「βグルカン」が含まれています。きのこは夜の食事にも使いやすく、冷蔵庫にいつも入れておけば安心。 ●Navigator 齋藤菜々子／料理家・国際中医薬膳師。「今日からできるおうち薬膳」をモットーに身近な食材を使った作りやすいレシピにこだわり、家庭で毎日実践できる薬膳を提案。【Hanak1193_ときめく！スイーツ大賞2021】 #Hanako #Hanako_magazine #おうち時間 #おこもり #日々の暮らしを楽しむ #丁寧な暮らし #おうちカフェ #コーヒーのある暮らし #おやつの時間 #おうちごはん #部屋作り #シンプルな暮らし #朝食レシピ #モーニングルーティーン #ごはんのおとも #きのこレシピ #ホットサンドレシピ #photoby_junnakagawa」2月10日 22時12分