The Westin Osaka (ウェスティンホテル大阪)のインスタグラム(westinosaka) - 2月9日 10時25分
寿司「はなの」では、2 月より、「冬の貝フェア」を開催します。
北海道の「ツブ貝」や宮城県名取市閖上の「赤貝」、その他「平貝」「ミル貝」「ホッキ貝」など、寿司料理長の守屋が選りすぐりの貝を集めました。
貝は甘味の増す冬がまさに食べごろ。その日の入荷状況にもよりますが、お造り、にぎり、酢の物がおすすめです。
期間:2/1~3/31(ただいま、寿司と天麩羅カウンターは、金土日祝のみの営業となります)
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2021/2/9