職人.comのインスタグラム(shokunincom) - 2月8日 22時17分

本場の調味料で作る麻婆豆腐は実に美味しいです。トーチー、甜麺醤、豆板醤、あれば花椒も。大きいスーパーか業務スーパーに行けばあるかと思います。最後土鍋に移すと長時間熱々です。いつも陳建一さんの陳麻婆豆腐のレシピで作っております。ぜひお試しくださいませ。

陳麻婆豆腐のレシピ：
https://chefgohan.gnavi.co.jp/detail/4432 @職人.com

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