Hanako公式のインスタグラム(hanako_magazine) - 1月31日 18時04分
こたつアイスのおともにいかがですか⛄️
🍪〈Quattro Panchine〉のビスコッティジェラート／横浜
イタリアのコンテストにも出場した磯部浩昭シェフがつくる安心素材のジェラートは、バターを使わずにラフな食感に仕上げたビスケットとの相性も抜群。「ジェラートは安定剤の代わりに米粉とマンナン粉を使って、キレのある味わいに。ビスケットはチョコレートをコーティングすることで、ザクザクと歯切れよく食べ進められます」580円～
Contributor：下井美奈子／スイーツコーディネーター
【Hanak1193_ときめく！スイーツ大賞2021】
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2021/1/31
