BRUNOのインスタグラム(bruno_enjoy) - 1月30日 18時00分

＼ ふわふわホワイトオムレツ☻ ／
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ホットプレートでつくる春めく世界のレシピ✈
今週末はちょっと背伸びして世界のレシピを旅してみよう♩
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春の訪れを感じる見た目も華やかな
たこ焼きプレートでつくるホワイトオムレツをご紹介！
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鮮やかなビーツソースが食卓をぱっと華やかに演出してくれますよ♩
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【材料（3～4人分）】
〈生地〉
★卵白…8個
★生クリーム…60ml
★塩、こしょう…少々
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〈ビーツソース〉
ビーツ…50g
☆お湯…50ml
☆ケチャップ…大さじ1
☆ウスターソース…小さじ2
☆チキンブイヨン…少々
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〈トッピング〉
イタリアンパセリ、セルフィーユ…お好みで
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【作り方】
下準備
ビーツを電子レンジ（1分30秒程度）で蒸し、☆を加える。ミキサーでよく混ぜ合わせてソース状にしておく。
1.ボウルに★を入れ、卵白がサラサラになるまで混ぜ合わせる。
2.コンパクトホットプレート(たこ焼きプレート)の穴に1/2程度まで水（分量外）を入れ、［MED］で熱する。
3.沸騰したら1を穴のギリギリまで流し入れ、フタをして2～3分加熱する。
4.卵白が固まったら水気をきり、ビーツソースをかけ、お好みでトッピングをのせて仕上げる。
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