はるあんのインスタグラム(haru_fuumi) - 1月28日 08時00分
🍎レシピを保存できます🍎↗︎
今日のレシピはたっぷり贅沢にりんごを使った
『りんごのケーキパン』
15cmのケーキの丸型に入れて作ります!
焼きたてのパンってなんでこんなに美味しいんでしょう…
見た目も可愛いくてりんごの酸味と粉糖の優しい甘さが幸せです🤤
ポイントは、写真4枚めのグルテンチェックです。
動画でも説明していますのでぜひご覧ください〜!
【りんごのケーキパン】
--------------------------
分量(15センチ丸型1台分)
--------------------------
*生地*
①強力粉 200g
②砂糖 30g
③塩 2g
④ドライイースト 3g
⑤卵1•卵黄1•牛乳で合計130ml
バター 40g
*りんごの甘煮*
りんご 1つ
砂糖 大さじ5
シナモンパウダー お好みで
*仕上げ*
溶き卵 1つあれば十分です
粉糖 少々
-----------------
詳しい作り方
-----------------
準備:バター40gを室温にするために最初に計量して置いておきます。
❶生地の材料を順番にボウルに入れます。
お砂糖とドライイーストは仲良しで、お塩は遠くへ。
❷計量カップに全卵1つと卵黄1つを入れ、130㎖まで牛乳を注ぎます。600Wの電子レンジで30〜40秒ほど温めてから、お砂糖とドライイーストに注ぎます。
❸ゴムベラで大体混ざったら手でこねていきます。
動画でとっても詳しく説明しているので是非参考にしてください。
❹バターを加えさらにこねて、一次発酵します。
❺一次発酵の間に「りんごの甘煮」を作ります。
砂糖をまぶして10分ほど煮込みます!
▷写真を参考にしてね👆
❻生地を長方形に伸ばして、りんごを敷き詰めシナモンを振りかけます。
❼生地を丸めてしっかり閉じ目とぎゅぎゅっと閉じ、6等分にカットしてクッキングシートをしいた丸型に敷き詰めます。
❽二次発酵します(35度のオーブンで1時間くらい)
❾溶き卵を塗って、予熱しておいた200℃のオーブンで15分焼き、温度を調整して2度焼きします。
★焼き色チェック
写真くらいの色→170℃で10分
きつね色くらい→180℃で10分
➓焼き上がったら粉砂糖を上から振りかけて、りんごのケーキパンの完成です!
#はるあん甘いもの部
#りんごパン
#簡単レシピ #簡単料理 #レシピ付き #節約レシピ #節約ごはん #時短ごはん #時短レシピ #料理初心者 #料理記録 #手作り料理 #お家ご飯 #今日のごはん #お菓子作り #パン作り #パンのある暮らし #パンのある生活 #はるあんレシピ #おうちごはん #こどもと料理 #作り置き #つくりおき #パン
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する
4,680
37
2021/1/28