偕成社のインスタグラム(kaiseisha_pr) - 1月20日 12時00分

【著者連載】降矢ななさんがスロバキアのおいしいものを紹介！「ドブルーフッチ！降矢ななのおいしいスロバキア」第10回をKaiseiwebで更新しました！

中央ヨーロッパの一国、スロバキア共和国に暮らす降矢ななさんが、思い出や経験をからめながらスロバキアのおいしいものをご紹介する連載。今回は第10回目、「Zaváraná cvikla（ザヴァーラナー ツヴィクラ）ビーツの瓶詰」です。

去年の夏は、ビーツが大豊作だったそうで、なんと瓶詰めが42本分もできたのだとか！　その作り方を紹介するとともに、実際にビーツの汁で描いたイラストも添えられています。鮮やかなビーツならではのイラストですね！

そして、今からちょうど1年前、コロナウイルスが世界に蔓延する直前に日本へ一時帰国していた降矢さん。その時のエピソードとともに、今の状況の苦しさも綴っています。

エッセイは、@偕成社　のハイライトから飛べます。ぜひご覧くださいね。

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