春香のインスタグラム(haruka__official) - 1月18日 14時16分

友達が熊本県産の玉葱をお裾分けしてくれました🧅

その玉葱のなんと美味しいこと❗️
昨夜はスライスしてそのままサラダで頂き、今日は朝から丸ごと煮込んでスープに。

玉葱、コンソメ、生ハム、人参、水、あとはブラックペッパーだけの簡単レシピ。
生ハムから塩分が出るので、お塩は加えなくて大丈夫でした。

ついつい、せっかくだからと冷蔵庫の残り野菜を入れて具沢山スープとかにしがちですが、そこはグッと我慢してシンプルに玉葱の存在をいかして味わいました😋

残りはそのまま夕食にします。

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