青山有紀のインスタグラム(yukiaoya) - 1月13日 13時55分

昨日、京赤地鶏付き#青家の参鶏湯セット を発送しました。
ご注文いただいた皆様には今日到着予定です！

わたしたちのまかないも参鶏湯にしました♨️
身体を潤して温める餅米を倍に増量してとろとろ。
これにまた土鍋ごはんもたべました😂
　
寒い時は身体を温めるごはんを求めますが、ひたすら温めるばかりだと逆に巡りが悪くなり熱がこもることがあります。
すべては陰陽であり、どちらかだけに傾かないようバランスを整えて養生するのが薬膳。
参鶏湯のように、かなり温め力が強い料理のときは、生の野菜が少しあるとバランスが良い🙆‍♀️
この時期旨みを増す白菜の柔らかい内側部分に#青家の辛味噌 をつけて食べると簡単でほんと美味しいからぜひ試して欲しいです😻

人参菜の胡麻和え
じゃがいも、にんじん、人参菜のチヂミ

大変ご好評いただいてる京赤地鶏付き参鶏湯セット、次は23日（土）着と28日（木）着の販売を予定しています。
今週中にアップする予定なのでタイミングあえばぜひです💕

#薬膳
#青山有紀 #青山有紀ごはん

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