藤原宏美(ひろみん)のインスタグラム(hiromint7) - 1月12日 21時51分
【さぬきの夢を100%使用した絶品手打ちうどん】
昨年からまずまずのペースで通っている
香里園のうどん屋さん「上を向いて」💕
香川県産の小麦「さぬきの夢」を100%使った
手打ちのさぬきうどんは、
“打ち立て、切り立て、湯がきたてで、
最高に美味しいですっ😍
店主のご実家でもある島原から
お味噌が届いたようで、
メニューには載っていませんが、
かけうどんにお味噌トッピングしてもらったよ😊
体があったまるー❤️
九州好きな私は、
普段から手作りの麦味噌。
そして甘めの九州醤油派!
こちらの出汁は、
道南の真昆布
瀬戸内のいりこ
サバとウルメの節
島原の甘めの醤油が使われていて、
コクと旨味、香りが良いの🎵
いつも1滴残さず完飲してしまいます🤣
@uewomuite1027
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2021/1/12