Mart(マート)編集部のインスタグラム(mart.magazine) - 1月11日 13時42分
数年前に出合って以来、我が家の手巻き寿司にはなくてはならない海苔がこれ!
創業160年以上の築地の老舗、丸山海苔店の「こんとび」です。
青海苔が混じった独特の風味は、酢飯や魚介と相性抜群! 海苔が良くなると、お刺身がそこまで良くなくてもグッと高級感が出るから不思議です。手巻き寿司においての海苔の重要性を実感できるアイテムです。
さすがは星付きの高級寿司店でも使われている海苔、機会があれば一度お試しください。
ただし、元の海苔には戻れなくなる可能性があるのでご注意を♪
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2021/1/11