古谷有美のインスタグラム(yuumifuruya) - 1月6日 17時17分

🍖
お料理上手な友人夫婦に教わった
漬けるだけチャーシューです。

漬け汁
しょうゆ60ml、砂糖大4〜5
テンメンジャン大3
ハチミツと酒(or紹興酒)大2
オイスターソースとケチャップ大1
五香粉好きなだけ🤤

豚塊肉にフォークで穴をあけて
ジッパー付き保存袋に漬け汁と入れ
もんでもんで、2日冷蔵庫で寝かせる。
2日も待てない！という時は
昼漬けて夕飯でもそれなりにいけました。
すぐ食べないときは袋のまま冷凍庫へ❄️

180℃のオーブンで30分
裏返して漬け汁シャワーざぶん🚿もう10分
仕上げに庫内で10分寝かせて完成です
おネギと胡瓜と辛味噌と
葉っぱで巻いて食べてもおいしい！
あぁー。おなかすいた！

#白飯三杯いけます
#食べるの5分🙄
#わかりやすい味の料理しかつくれない

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