佐山万里菜のインスタグラム(sayama.19) - 1月5日 07時35分

🍽 #シェフ佐山 🍽
2021年1発目のシェフ佐山は…お正月らしい　#お雑煮
食べる寝る笑うは、毎日欠かせない事なので2021年もボチボチシェフ佐山のリアルをお届けさせていただきまーす✨
お雑煮
→野菜、鶏肉、もち、のりふりかけ
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地元では…
しょうゆベースのスープに野菜と鶏肉と焼いた餅を入れてのりふりかけをかけて食べます✨
のりふりかけが最強に美味いっしこれがないとお雑煮じゃない感じする‼️‼️
これは地元だけなのかな？
インスタ見てても、お雑煮っていろんなタイプのがあって本当に面白い✨
お雑煮って店で食べるイメージ全然無いから家の味って感じ🎍
のりふりかけは…はばのり、青海苔、普通の海苔、鰹節入り！！
小さい頃はじぃちゃんとばぁちゃんと一緒に鰹節削ってはばのり&青海苔&のりを少し火で炙って
細かくして作ってたなぁ🤔
忘れないもんだなっ✨
いろんな県のいろんなお家のお雑煮食べてみたいなぁ💯
千葉の中でも違うと思うし…秋田のばぁちゃんちはお雑煮よりきりたんぽだまこ鍋だったような……
。。
お雑煮食べた記憶あんまりなし🤔
秋田ばっちゃんが作るだまこ鍋…あれは本当最強に美味しい✨
鶏ガラで出汁とるとこから始まる最強なやーつ💯
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毎年恒例の佐山一族新年のご挨拶旅行で一年の幕があける感じなのに、今年は無かったし…なんだかなぁ。
佐山一族…キャラが濃過ぎて、いいキャラすぎて面白過ぎて全然まとまらない1泊2日。
来年は、また出来ますよーに🎌

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