平田薫のインスタグラム(hiratakaoru1215) - 1月3日 00時57分

今日は義弟が来たので、豪華にローストビーフにカニ鍋。
せっかくなので、夫実家のお雑煮も。仙台雑煮とは全然違うけど、こっちも美味しい☺️
ローストビーフはお肉屋さんに、ローストビーフ作るお肉でいいやつを！とお願いしていたもの。
立派なお肉で、失敗したらどうしようとプレッシャーでしたが、簡単に美味しく作れました。
焼き目だけつけて、バルミューダのトースターの、フランスパンモードで10分焼くという簡単レシピがあるので、その通りにしたら最高に美味しかった。
カニ鍋も、最近マイベスト出し汁にたどり着いたし、蟹もブリブリだったのでしっかり出汁がでて最強に美味しかった。カニ雑炊も最強でした。

お煮しめも、これで最後。食べ続けたなぁ。
我ながら美味しくできた！
ねじり梅の人参は、梅の型抜きがないから、自力で梅の形に。大変だったけど楽しかった。笑

年末から寝るか食べるか作るかって感じで、起きている間はずーっと何かを作り続けている感じでした。笑
でも、食べて美味しいと幸せだし、やっぱり作るの好きだなぁと改めて思ったお正月。

#かおる食堂#お正月
#ローストビーフ#バルミューダ#balmudathetoaster
#蟹鍋#カニ雑炊

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