古賀麻里沙さんのインスタグラム写真 - (古賀麻里沙Instagram)「新年、明けましておめでとうございます🎍🗻🌄 2021年もよろしくお願いいたします🙏🌸 今年のビール初めは#スペインビールの#イネディット 🍻🍾🥂特別な日にぴったりの特別なビールです。お正月料理と共にいただきます🍴 ❇#きんぴらごぼう ❇#がめ煮 ❇#蒸し雑煮がめ煮は福岡の郷土料理、いわゆる#筑前煮です💡蒸し雑煮は福岡の中でも一部の地域で食べられる#お雑煮の茶碗蒸し版です☺餅がとろとろにとろけて美味しい💓 蒸し雑煮レシピ(2人分) 【材料】卵液･出汁･･･300ml ･薄口醤油･･･小さじ1 ･酒･･･大さじ2 ･塩･･･少々【具材】･餅･･･2~4個･大根･･･スライス2枚･鶏肉･･･一口大4切れ･海老･･･4尾･椎茸･･･2本･ユリの根･･･10枚･昆布･･･細切り6枚･かつお菜(なければほうれん草)･･･適量【作り方】 ①器の下に大根を敷き、餅をのせる。(餅が器にくっつかないように) ②残りの具材を全て入れ、混ぜ合わせた卵液を8分目くらいまで入れる。 ③器にアルミホイルで蓋をし、鍋に入れて水を器の半分くらいの高さまで入れる。器の中に水が入らないように注意! ④鍋に蓋をして火にかけ、沸騰させたら弱火にし、10分経ったら火を消してそのままさらに10分蒸らして出来上がり🎵 地元の郷土料理、是非お試しあれ🙌 ビールの感想はYouTubeで是非チェックしてみてください❤」1月1日 17時49分