遠藤朋美さんのインスタグラム写真 - (遠藤朋美Instagram)「レアチーズイチゴテリーヌが今年のクリスマスケーキになりましたドディです、こんにちはおかずはちょいと豪華に鶏肉の丸焼きやスープやサラダなどなどケーキは、ザッハトルテ風なんかも作りたいな～と迷っていましたが最近ちょっと食べすぎ＋糖質を取りすぎ感があったので小麦粉とお砂糖少な目のケーキを考えてみたらレアチーズケーキアレンジになりましたクリスマスなのでもっと華やかに飾っても良かったかもしれませんがもともとがそんなにきらきら系でないので、良しにします年末は、クリスマスよりもお正月派です。少し前に、ジャムのレアチーズテリーヌを作りましたが、ゼラチンを入れすぎてぴっちぴちの触感になってしまったので、分量調整しなおしました。どうやら400mlくらいのお水に5gのゼラチンの分量がドディさんが好きらしいです。舌触りが良くて、口に入れると、もたっととろけるすごく好きな触感にそしてイチゴの断面。。。全体的にきれいにイチゴの断面を出せるようにイチゴを並べられたのでちょっとだけ、満足です。＜ドディ自分レシピメモ＞材料・クリームチーズ　200g ・生クリーム　150g ・ヨーグルト　100g ・砂糖　45g ・ゼラチン　5g ・水　大さじ２・ビスケット　70g ・バター 30g 下準備・クッキングシートをパウンド型にしく・ゼラチンに水を浸す ①　ビスケットを砕いて30秒レンチンしたバターと混ぜ、テリーヌ型に詰めて土台を作る　　イチゴを並べて冷蔵庫へ ②　クリームチーズ⇒砂糖⇒ヨーグルト⇒生クリーム100gの順に混ぜる ③　小鍋に生クリーム50gを弱火で熱して小さい泡がでてきたらゼラチンを入れて火を止めて溶かす ④　②③を混ぜて、濾しながらテリーヌ型流しいれ、冷蔵庫で５時間以上冷やす。＜お散歩日記＞お散歩しながら近所の花屋さんの前を通りかかりましたがクリスマスのお花から一点、お正月のお花やお飾りが売り出されていました今年は実家に帰れず、おうちの中で過ごす予定なので、何かお正月飾りアイテムをおうちに取り入れたい気持ちです（気持ちで終わる可能性も大です。）実家にいたときは、お正月飾りの松や千両万両は、庭でとれるものかと思いこんでいました。あと10月のすすきとか、その辺の川原に生えていて取って良いものかと・・・。東京に住んでみたのですが、当たり前に、そのへんに生えているものでなく、花屋さんで購入するものなんですね。あ、そうですか・・・。・・・ #ドディ #世界を走れドディ #ランニング女子 #ランニング #ジョギング #マラソン #running #Marathon #Laufen #달리기 #마라톤 #跑步 #马拉松 #走るの好きな人と繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい #プレママさんと繋がりたい #健康 #健康生活 #テリーヌ #テリーナー #おうちフレンチ #おうちカフェ #プレママ」12月30日 21時45分